Μυστικό

Η Ζαγορίσια οργάνωση του εσωτερικού των καστρόσπιτων επέβαλε και την διακριτική ύπαρξη ενός δωματίου που το έλεγαν μυστικό και εξυπηρετούσε ποικιλότροπα τη λειτουργία της κατα κανόνα πολυμελούς οικογενειακής ζωής. Δεν έχει το μέγεθος των άλλων δωματίων, αλλα στη κουκλίστικη οργάνωση του είναι πολύ πρώτο! Το δίκλινο σιδερένιο κρεβάτι του έχει ακόμα την ταμπελίτσα ‘’made in Birmingham’’. Τα δύο του παράθυρα βλέπουν στην γραφική ανθοστόλιστη αυλή του ξενώνα.
Συνιστάται για πολύ ερωτευμένους!

Παροχές:
• αυτόνομη θέρμανση
• ασύρματο δωρεάν internet
• ιδιωτικό λουτρό
• τηλεόραση

Τα στρώματα είναι φτιαγμένα από φυσικά προϊόντα της εταιρίας COCO-MAT. Τα φυτικά καλλυντικά είναι της εταιρίας APIVITA.

Το πρωί προτείνουμε να απολαύσετε σπιτικό πρωϊνό – εμπειρία με αγνά προϊόντα του βουνού.

Σανσίν

Από την Τούρκικη λέξη σαχνισί προέκυψε στη Ζαγορισια διάλεκτο στο το Σανσίν. Ήταν και είναι το δωμάτιο με τα πολλά παράθυρα και επομένως το ηλιόλουστο.
Είναι πραγματικά μια σπάνια εμπειρία να ξυπνάς στο δωμάτιο αυτό, στην καρδιά του Ζαγορίου και να απολαμβάνεις τον ήλιο να διαπερνά τα παράθυρα και να σου φορά το καλό σου χαμόγελο! Ναι, η μέρα σου ξεκινά… όσο καλύτερα γίνεται!

Παροχές:
• αυτόνομη θέρμανση
• ασύρματο δωρεάν internet
• ιδιωτικό λουτρό
• τηλεόραση

Τα στρώματα είναι φτιαγμένα από φυσικά προϊόντα της εταιρίας COCO-MAT.
Τα φυτικά καλλυντικά είναι της εταιρίας APIVITA.

Το πρωί προτείνουμε να απολαύσετε σπιτικό πρωϊνό – εμπειρία με αγνά προϊόντα του βουνού.

Μαντζάτο

Προφανώς απο το mangare, αφού στο δωμάτιο αυτό ξεχειμώνιαζε η οικογένεια όπου μέρα νύχτα υπήρχε τζάκι αναμμένο, σ’αυτό δεχόταν επισκέψεις, σ’αυτό κοιμόταν όσοι χωρούσαν και σ’αυτό τρώγαν! Η γλυκιά θαλπωρή του το χειμώνα και η δροσιά του το καλοκαίρι το κατατάσσουν πολύ μπροστά στις προτιμήσεις των επισκεπτών μας!

Παροχές:
• αυτόνομη θέρμανση
• ασύρματο δωρεάν internet
• ιδιωτικό λουτρό
• τηλεόραση

Τα στρώματα είναι φτιαγμένα από φυσικά προϊόντα της εταιρίας COCO-MAT.
Τα φυτικά καλλυντικά είναι της εταιρίας APIVITA.

Το πρωί προτείνουμε να απολαύσετε σπιτικό πρωϊνό – εμπειρία με αγνά προϊόντα του βουνού.

Νοντάς

Ο τούρκικος Οντάς στα Καπεσοβίτικα αποδίδεται Νοντάς.
Ήταν το καλοκαιρινό δωμάτιο με την ανάλαφρη διακόσμηση με λάμπες και πορσελάνες φερμένες από τα ξένα! Η όλη οργάνωση του δωματίου αυτού ζωντανέυει τις ‘’χίλιες και μια νύχτες’’. Έτσι μας λένε όσοι σ’αυτό καταλύουν.

Παροχές:
• αυτόνομη θέρμανση
• ασύρματο δωρεάν internet
• ιδιωτικό λουτρό
• τηλεόραση

Τα στρώματα είναι φτιαγμένα από φυσικά προϊόντα της εταιρίας COCO-MAT.
Τα φυτικά καλλυντικά είναι της εταιρίας APIVITA.

Το πρωί προτείνουμε να απολαύσετε σπιτικό πρωϊνό – εμπειρία με αγνά προϊόντα του βουνού.

Σοφίτα

Η Σοφίτα είναι κατασκευαστικό επίτευγμα του μαστρο-Θουκυδίδη που κατόρθωσε με πρωτότυπη λύση να δημιουργήσει ένα πολύ ιδιαίτερο και άνετο χώρο, μέσα σε μία πολύ απαιτητική στατικά στέγη σκαπασμένη με μαυρόπλακες. Οι δύο κορμοί δρυός στο κέντρο του δωματίου στηρίζουν τη στέγη και δίνουν εντυπωσιακό μοντέρνο στυλ , η θέα από τα δύο της παράθυρα είναι σοκαριστική!

Παροχές:
• αυτόνομη θέρμανση
• ασύρματο δωρεάν internet
• ιδιωτικό λουτρό
• τηλεόραση

Τα στρώματα είναι φτιαγμένα από φυσικά προϊόντα της εταιρίας COCO-MAT.
Τα φυτικά καλλυντικά είναι της εταιρίας APIVITA.

Το πρωί προτείνουμε να απολαύσετε σπιτικό πρωϊνό – εμπειρία με αγνά προϊόντα του βουνού.

Μεσοφούντι

Στην ανακαίνηση του ξενώνα  μας στο δωμάτιο αυτό εντοπίσαμε μια διέξοδο που επικοινωνούσε με το διπλανό αρχοντόσπιτο! Ήταν και αυτό ένας από τους τρόπους που οι Καπεσοβίτες στα 483 χρόνια τουρκοκρατίας αντιμετώπιζαν τους ληστές που στις δύσκολες περιόδους μάστιζαν την περιοχή. Επαιρναν ομήρους και ζητούσαν λύτρα!
Γι’ αυτό όλα τα παλιά αρχοντόσπιτα είχαν και τις πολεμίστρες και τις μυστικές διόδους και τις διπλαμπαρωμένες πόρτες. Σ αυτή τη σχέση οφείλεται και το όνομα του δωματίου που τώρα έχει μετατραπεί σένα καλόγουστο χώρο που τα δυο του παράθυρα βλέπουν σ ένα γραφικό σοκάκι.

Παροχές:
• αυτόνομη θέρμανση
• ασύρματο δωρεάν internet
• ιδιωτικό λουτρό
• τηλεόραση

Τα στρώματα είναι φτιαγμένα από φυσικά προϊόντα της εταιρίας COCO-MAT.
Τα φυτικά καλλυντικά είναι της εταιρίας APIVITA.

Το πρωί προτείνουμε να απολαύσετε σπιτικό πρωϊνό – εμπειρία με αγνά προϊόντα του βουνού.

Η στέρνα 13μ βάθος, χτισμένη το 1848 συλλέγει το βρόχινο νερό, γι’ αυτό εσωτερικά είναι αλειμμένη με το κουρασάν, άμμος από ποτάμι, τριμμένο κεραμίδι και ασπράδι από αυγό. Σ’ αυτόν τον χώρο στεγάζεται και η Στέρνα, το μικρό καφενεδάκι με τα παραδοσιακά προϊόντα. Ο επισκέπτης, που θα μας βρει κάτω από τον υπεραιωνόβιο πλάτανο της πλατείας, μπορεί στα τραπεζάκια μας, ν’ απολαύσει… καφεδάκια, σπιτική λεμονάδα και βυσσινάδα, μεγάλη ποικιλία από γλυκά κουταλιού, γλυκά ταψιού, ντόπιες παραδοσιακές συνταγές, καρυδόπιτα, ρεβανή, καταΐφι, πισπτί, συνταγές ανατολικές, ιτσλί, σταφιδάτο, χαλβά σιμιγδαλένιο με φρέσκο βούτυρο και γάλα, μήλα και κυδώνια στο φούρνο, μπισκότα με αμύγδαλα και σταφίδες, μουστοκουλούρα, τσίπουρο ή κρασάκι παραγωγής μας.

Στο μαγαζάκι μας μπορείτε να βρείτε προϊόντα που φτιάχνουμε μόνοι μας, όπως είναι
γλυκά κουταλιού… καρυδάκι, κυδώνι, σύκο, σταφύλι, μελιτζανάκι, πέργαμο, κίτρο, πορτοκάλι, νεράτζι, λεμονάκι, βερύκοκο, φραούλα, βύσσινο, κεράσι, κολοκύθι, καρπούζι, τριαντάφυλλο. Μαρμελάδες με ντόπιους καρπούς, όπως: κράνια, βούζια, κορόμηλα, δαμάσκηνα, σύκα, κυδώνια, φράουλες, άγριες φράουλες, βερύκοκο, ροδάκινο, εσπεριδοειδή…
Κυδωνόπαστο, κρανόπαστο, λεμονόπαστο. Παράγωγα του σταφυλιού…  Κρασί, τσίπουρο, λικέρ: κράνι, καρύδι, μέντα, δυόσμος, μελισσοβότανο, κανθαρέλλα (μανιτάρι), πορτοκάλι με κόκκους καφέ, πέργαμο.
Ξύδι, ζμπέκι (καρύδια περασμένα στο σχοινί και βουτηγμένα στη μουσταλευριά), μούστος – πετιμέζι. Βότανα… τσάι βουνού, μέντα, δυόσμος, μελισσοβότανο, ρίγανη, βαλσαμόχορτο. Αυτοφυή αποξηραμένα μανιτάρια,
όπως βασιλομανίταρα, κανθαρέλλες, μορχέλλες, μαύρες τρομπέτες. Κλίτσες από ξυλο κρανιάς. Φυσούνια για το τζάκι από ξύλο φροξυλιάς. Επίσης φτιάχνουμε κοσμήματα και λαμπάδες με φυσικό κερί και διαθέτουμε τα απαραίτητα για μια βόλτα στο δάσος… χάρτες, σουγιάδες.
Ελάτε να μας γνωρίσετε, η ζωή μας είναι σαν παραμύθι!